3/31企業參訪-巴沙諾瓦

企業參訪行程表

101年3月31日 (六)

PM 12:00-PM 15:30

地點:巴沙諾瓦-高雄港店

參訪行程如下：

時間	行程	行程要點說明
PM12:00~ PM12:10	迎賓	*迎賓飲料供應 *發資料袋(學習單,企業簡介,巴沙菜單+優惠劵)
PM12:10~ PM13:20	產品說明與體驗	*點餐(每人負責4桌,協助學員點餐,並確認桌號和餐點)。 *產品特色介紹(學員用餐時以投影的方式來呈現,讓學員一邊用餐一邊了解產品的特色與介紹)
PM13:20~ PM13:50	簡報	*企業簡介 *參訪行程說明 *分組( 10~15 人為一組共分 1 組) *結帳人員先行與連絡人確認點餐收款模式。
PM13:50~ PM15:00	實做示範教學	*分4個工作站做示範教學,讓每位學員了解餐廳從迎賓→點餐→產品製做→送餐到顧客桌上的流程，並安排有興趣的學員親身體驗。 *廚部示範教學-日式炸豬排咖哩飯作業流程 吧檯示範教學-卡布奇諾咖啡作業流程 櫃檯示範教學-POS系統點餐作業流程 外場示範教學-迎賓待客作業流程
PM15:00~ PM15:20	座談會	*與學員做雙向交流 *座談記錄
PM15:20~ PM15:30	全體合影	*全體合影留念

Ø 收費方式

方案：「企業參訪」+15道主餐全部任選(見附件)= $220/人

親愛的社員們，請踊躍參加唷！